중국 카페 문화의 변화
중국의 카페 문화는 최근 몇 년간 폭발적으로 성장했습니다. 과거에는 차(茶) 문화가 중심이었지만, 지금은 스타벅스(星巴克)와 중국 토종 브랜드인 루이싱 커피(瑞幸咖啡)가 대도시 곳곳에 자리 잡고 있습니다. 특히 루이싱은 앱 주문 시스템을 기반으로 빠르게 성장하여, 중국 커피 시장의 판도를 바꾸었습니다.
이 글에서는 중국의 주요 카페에서 자신 있게 주문할 수 있도록 필요한 모든 중국어 표현을 정리하겠습니다.
커피 메뉴 기본 어휘
- 咖啡(kafei) - 커피
- 美式咖啡(meishi kafei) - 아메리카노
- 拿铁(natie) - 라떼
- 卡布奇诺(kabujinuo) - 카푸치노
- 摩卡(moka) - 모카
- 浓缩咖啡(nongsuo kafei) - 에스프레소
- 焦糖玛奇朵(jiaotang maiqiduo) - 카라멜 마키아또
- 抹茶拿铁(mocha natie) - 말차 라떼
- 冰美式(bing meishi) - 아이스 아메리카노
- 热拿铁(re natie) - 핫 라떼
- 冷萃(lengcui) - 콜드브루
- 手冲咖啡(shouchong kafei) - 핸드드립 커피
- 生椰拿铁(shengyie natie) - 코코넛 라떼 (루이싱 인기 메뉴)
- 脏脏拿铁(zangzang natie) - 더티 라떼
- 冰博克拿铁(bingboke natie) - 아이스 보크 라떼
커피 외 음료:
- 奶茶(naicha) - 밀크티
- 果茶(guocha) - 과일차
- 热巧克力(re qiaokeli) - 핫초콜릿
- 柠檬茶(ningmeng cha) - 레몬티
- 鲜榨果汁(xianzha guozhi) - 생과일 주스
- 气泡水(qipao shui) - 탄산수
- 豆浆(doujiang) - 두유
중국에서 가장 인기 있는 커피 메뉴는 拿铁(라떼)입니다. 특히 루이싱의 生椰拿铁(코코넛 라떼)는 출시 이후 폭발적인 인기를 끌었으며, 중국 카페 업계의 대표 히트 메뉴가 되었습니다.
사이즈 표현
스타벅스(星巴克):
- 中杯(zhongbei) - 중간 (Tall, 354ml)
- 大杯(dabei) - 큰 (Grande, 473ml)
- 超大杯(chaodabei) - 매우 큰 (Venti, 591ml)
루이싱(瑞幸) 등 일반 카페:
- 小杯(xiaobei) - 스몰
- 中杯(zhongbei) - 미디엄
- 大杯(dabei) - 라지
주의: 중국 스타벅스에서 "중간(中杯)"은 가장 작은 사이즈(Tall)입니다. 한국이나 미국의 Tall보다 한 단계 위라고 생각하기 쉽지만, 실제로는 가장 작은 사이즈이니 주의가 필요합니다.
要大杯的。 (Yao dabei de.) 큰 사이즈로요.
中杯和大杯差多少钱? (Zhongbei he dabei cha duoshao qian?) 중간과 큰 사이즈 가격 차이가 얼마인가요?
기본 주문 표현
매장 카운터에서:
你好，我要一杯冰美式。 (Nihao, wo yao yi bei bing meishi.) 안녕하세요, 아이스 아메리카노 한 잔 주세요.
请给我一杯大杯热拿铁。 (Qing gei wo yi bei dabei re natie.) 큰 사이즈 핫 라떼 한 잔 주세요.
这个多少钱? (Zhe ge duoshao qian?) 이거 얼마인가요?
매장/포장:
在这里喝还是带走? (Zai zheli he haishi daizou?) 여기서 드실 건가요, 가져가실 건가요?
在这里喝。 (Zai zheli he.) 여기서 마실게요.
带走。/ 打包。 (Daizou. / Dabao.) 가져갈게요.
중국에서는 "堂食(tangshi, 매장 식사)"과 "外带(waidai, 포장)" 또는 "打包(dabao)"라는 표현을 씁니다.
커스터마이징 표현
우유 변경:
- 全脂牛奶(quanzhi niunai) - 전유
- 脱脂牛奶(tuozhi niunai) - 무지방 우유
- 燕麦奶(yanmai nai) - 귀리 우유
- 豆奶(dounai) - 두유
- 椰奶(ye nai) - 코코넛 우유
可以换燕麦奶吗? (Keyi huan yanmai nai ma?) 귀리 우유로 바꿀 수 있나요?
换燕麦奶加多少钱? (Huan yanmai nai jia duoshao qian?) 귀리 우유로 바꾸면 얼마 추가되나요?
당도와 얼음:
- 糖(tang) - 설탕/당
- 正常糖(zhengchang tang) - 보통 당도
- 少糖(shao tang) - 설탕 적게
- 半糖(ban tang) - 반 설탕
- 无糖(wu tang) - 무설탕
- 多冰(duo bing) - 얼음 많이
- 少冰(shao bing) - 얼음 적게
- 去冰(qu bing) - 얼음 빼기
- 常温(changwen) - 상온
少糖少冰。 (Shao tang shao bing.) 설탕 적게, 얼음 적게요.
不要糖，去冰。 (Bu yao tang, qu bing.) 설탕 없이, 얼음 빼주세요.
추가 옵션:
- 加一份浓缩(jia yi fen nongsuo) - 에스프레소 샷 추가
- 奶油(naiyou) - 휘핑크림
- 不要奶油(bu yao naiyou) - 휘핑크림 빼주세요
- 加糖浆(jia tangjiang) - 시럽 추가
- 加珍珠(jia zhenzhu) - 타피오카 펄 추가
- 加椰果(jia yieguo) - 코코넛 젤리 추가
可以加一份浓缩吗? (Keyi jia yi fen nongsuo ma?) 에스프레소 샷 한 개 추가할 수 있나요?
중국 주요 카페 브랜드별 특징
루이싱 커피(瑞幸咖啡, Luckin Coffee):
중국 토종 브랜드로, 앱 주문이 기본입니다. 매장에서 직접 주문하기보다 앱으로 주문하고 매장에서 픽업하는 시스템입니다. 가격이 저렴하고(아메리카노 약 10~15위안), 쿠폰과 할인이 많습니다.
- 앱 주문 관련 표현:
- 下单(xiadan) - 주문하다
- 自提(ziti) - 셀프 픽업
- 外卖(waimai) - 배달
- 优惠券(youhui quan) - 쿠폰
- 扫码(saoma) - QR코드 스캔
스타벅스(星巴克, Starbucks):
중국에서도 프리미엄 카페로 인식됩니다. 매장 분위기가 좋고, 업무나 미팅 장소로 많이 이용됩니다. 중국 한정 메뉴도 많이 출시합니다.
MANNER 커피:
상하이에서 시작된 스페셜티 커피 브랜드로, 가격 대비 품질이 좋다는 평가를 받고 있습니다. 자신의 컵을 가져가면 할인(自带杯减5元)해주는 것이 특징입니다.
其他 브랜드:
- Seesaw Coffee - 스페셜티 커피
- %Arabica - 아라비카 커피
- Tim Hortons(天好咖啡) - 팀홀튼
- Costa Coffee - 코스타 커피
- 太平洋咖啡(Taipingyang kafei) - 퍼시픽 커피
결제 관련 표현
微信支付还是支付宝? (Weixin zhifu haishi Zhifubao?) 위챗 페이인가요 즈푸바오인가요?
扫码支付。 (Saoma zhifu.) QR 코드 결제요.
可以用现金吗? (Keyi yong xianjin ma?) 현금으로 가능한가요?
有会员卡吗? (You huiyuan ka ma?) 회원 카드 있으세요?
不用发票。 (Bu yong fapiao.) 영수증은 필요 없어요.
중국에서는 거의 모든 카페에서 모바일 결제를 사용합니다. 위챗 페이(微信支付)와 즈푸바오(支付宝)가 양대 결제 수단이며, 현금을 받지 않는 곳도 있습니다. 외국인은 최근 외국 신용카드를 연결한 위챗/즈푸바오 결제가 가능해졌습니다.
점원이 하는 말
你好，请问要什么? (Nihao, qingwen yao shenme?) 안녕하세요, 뭘 드릴까요?
要什么杯型? (Yao shenme beixing?) 사이즈는 뭘로 하시겠어요?
冰的还是热的? (Bing de haishi re de?) 차가운 것인가요 뜨거운 것인가요?
还要别的吗? (Hai yao bie de ma?) 다른 건 필요하세요?
一共~元。 (Yigong ~ yuan.) 총 ~위안입니다.
请稍等。 (Qing shao deng.) 잠시만 기다려주세요.
好了，请拿好。 (Hao le, qing na hao.) 됐습니다, 가져가세요.
앱으로 주문하기
중국 카페, 특히 루이싱에서는 앱 주문이 일반적입니다. 앱 주문 관련 주요 용어:
- 点单(diandan) - 주문하다
- 购物车(gouwuche) - 장바구니
- 加入购物车(jiaru gouwuche) - 장바구니에 담기
- 提交订单(tijiao dingdan) - 주문 제출
- 取餐码(qucan ma) - 픽업 번호
- 制作中(zhizuo zhong) - 제작 중
- 已完成(yi wancheng) - 완성
- 配送(peisong) - 배달
앱 주문의 장점:
- 줄을 서지 않아도 됨
- 쿠폰 사용이 편리함
- 결제가 간편함
- 제작 상황을 실시간으로 확인 가능
루이싱 앱은 중국어로만 되어 있지만, 메뉴에 사진이 있어 중국어를 잘 모르더라도 주문이 가능합니다. 매장에 도착하면 취잔마(取餐码, 픽업 번호)를 보여주고 음료를 받으면 됩니다.
카페 이용 관련 표현
有Wi-Fi吗? (You WiFi ma?) 와이파이가 있나요?
Wi-Fi密码是什么? (WiFi mima shi shenme?) 와이파이 비밀번호가 뭔가요?
有插座的位子吗? (You chazuo de weizi ma?) 콘센트가 있는 자리가 있나요?
请问洗手间在哪里? (Qingwen xishoujian zai nali?) 화장실은 어디인가요?
可以在这里工作吗? (Keyi zai zheli gongzuo ma?) 여기서 일해도 되나요?
중국 스타벅스와 대형 카페는 대부분 무료 와이파이를 제공합니다. 하지만 중국에서는 구글, 유튜브 등 해외 서비스가 차단되어 있으므로 VPN이 필요할 수 있습니다.
밀크티(奶茶) 문화
중국에서는 커피 못지않게 밀크티(奶茶) 문화가 발달해 있습니다.
주요 밀크티 브랜드:
- 喜茶(xicha) - 시차 (HEYTEA)
- 奈雪的茶(naixue de cha) - 나이쉐
- 蜜雪冰城(mixue bingcheng) - 미쉐 빙청 (저가 브랜드)
- 茶百道(chabaidao) - 차바이다오
- 古茗(guming) - 구밍
- 霸王茶姬(bawang chaji) - 바왕차지
밀크티 주문 시 유용한 표현:
- 珍珠(zhenzhu) - 타피오카 펄
- 芋圆(yuyuan) - 타로볼
- 椰果(yieguo) - 코코넛 젤리
- 布丁(buding) - 푸딩
- 三分糖(san fen tang) - 3할 당도
- 五分糖(wu fen tang) - 5할 당도
- 七分糖(qi fen tang) - 7할 당도
- 全糖(quan tang) - 풀 당도
실전 주문 대화 예시
스타벅스에서:
Staff: 你好，欢迎光临！请问要什么? (안녕하세요, 환영합니다! 뭘 드릴까요?)
Customer: 你好，我要一杯大杯冰拿铁。 (안녕하세요, 큰 사이즈 아이스 라떼 하나 주세요.)
Staff: 牛奶有全脂和脱脂，要哪种? (우유는 전유와 무지방이 있는데 어떤 것으로요?)
Customer: 全脂的就好。可以少冰吗? (전유로요. 얼음 적게 할 수 있나요?)
Staff: 可以的。还要别的吗? (가능합니다. 다른 건요?)
Customer: 再来一个蛋糕。就这些。 (케이크 하나도 주세요. 이게 다예요.)
Staff: 好的，在这里喝还是带走? (네, 여기서 드시나요 가져가시나요?)
Customer: 在这里喝。 (여기서 마실게요.)
Staff: 一共52元，微信还是支付宝? (총 52위안입니다, 위챗인가요 즈푸바오인가요?)
중국의 카페 문화는 급속히 발전하고 있으며, 앱 주문 시스템의 발달로 중국어를 잘 모르더라도 비교적 쉽게 이용할 수 있습니다. 하지만 기본적인 주문 표현을 알아두면 매장에서 직접 주문하거나, 점원과 소통할 때 훨씬 편리합니다. "我要一杯 + 사이즈 + 온도 + 메뉴 이름"의 기본 구조만 기억하면 대부분의 주문이 가능합니다.
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